Vijgen

Gedroogde vijgen zijn een gezond energiebommetje en verantwoord tussendoortje vol met vezels en mineralen als calcium, magnesium en ijzer. Houd het er wel bij een paar (en eet er een handje noten bij) want er zit wel veel fruitsuiker in. Verse vijgen zijn heerlijk bij een salade met geitenkaas.