Categorie
Happifood ABC

Bananen

De vitamine B6 in bananen geeft je volop energie. Een ideale en makkelijke sportsnack dus. Tip: eet je banaan bij voorkeur als ie net niet meer groen is. Een groenige banaan heeft 40% resistent starch (RS) in zich, dat is suiker dat niet vrijkomt als energie, maar wel je dikke darmbacteri├źn voedt. Van RS word je niet dik. Als een banaan heel rijp is, bevat deze nog maar 8% resistent starch en maar liefst 92% suiker. Dit zijn uiteraard wel natuurlijke suikers. En met deze bananen kun je juist wel weer lekker bakken! Of zelf ijs mee maken.